Rapujuhlat ovat ilon, naurun ja loppukesän viilenevien iltojen juhla, jonka pääosassa on hauskanpito ja yhdessäolo. Rapujuhlien ruokapöydän keskipisteenä ovat luonnollisesti kotimaiset joki- tai täpläravut.

Rapujuhlat ovat juhlijoidensa näköiset eikä juhlien järjestämisestä tarvitse ottaa paineita, sillä pääosassa on aina herkulliset ravut sekä hyvä seura.

COCKTAILPALAT APERITIIVIN KANSSA – 6 €/ kpl

Taimenenmätiä ja hapankermaa​
Marinoitua sientä ja luomukananmunaa​
Västerbotten-juustoa ja sipulia​

​RAVUT​

Tarjoamme perinteiseen tapaan keitetyt ravut paahtoleivän, tillin ja voin kera. Minimitilaus 5 kpl/hlö​

​TÄPLÄRAVUT​

WWF:n mukaan paras valinta on Suomen vesistä pyydetty täplärapu.
Siksi suosimmekin täplärapuja tarjonnassamme.
​Ravintola Särkänlinnan täpläravut ovat aina valikoituja kotimaisia täplärapuja. ​
Näyttävän rapuvadin ravut ovat aina yli 11 cm kokoisia.​
Alkupalaksi suosittelemme 6-12 rapua/ruokailija.​
Valikoiduista täpläravuista veloitamme päivän hinnan.​

KOTIMAISET JOKIRAVUT​

WWF on muuttanut jokiravun luokitusta uhanalaisuusluokituksessa erittäin uhanalaiseksi.
Kotimaisten jokirapujen saatavuus on nykyjään rajallinen ja tämä vaikuttaa voimakkaasti hintoihin.​
Ravintola Särkänlinnan ravut ovat aina valikoituja kotimaisia jokirapuja.​
Näyttävä rapuvatin, jossa ravut ovat pääosin kooltaan 10,5 – 11 cm.
Alkupalaksi suosittelemme 6-12 rapua/ruokailija.
Valikoiduista ravuista veloitamme päivän hinnan. ​

RAPUMENUT

Menun hinta määräytyy pääruoan mukaan (sisältää pääruoan ja jälkiruoan)
+ jokiravut tai täpläravut päivän hintaan

Valitut ravut paahtoleivän, tillin ja voin kera (päivän hinta)

PÄÄRUOAT

Juustolla gratinoituja papuja, satokauden kasviksia ja rakuunaa 39,00 €​
Savustettua lohta, varhaisperunaa ja sienikastiketta 45,00 €
Pippuripihvi, pekonipapuja, ranskalaisia perunoita ja pippuri-kermakastiketta 54,00 €​

MAKEAKSI ​

​Maitosuklaamoussea ja mehustettuja mansikoita​

KATTAUSTAUOLLE​

Särkän Gimlet – Gin & Hibiscus 15,00 €​

ENNEN PÄÄRUOKAA SUOSITTELEMME​

Makuhermoja raikastava tyrnisorbet 8,00 €​

​LISÄKSI​

Kauden keitto – Metsäsienikeittoa ja omenaa 15,00 €

​